Tronçais, Bercé… l’ONF gère des forêts dont la renommée des arbres qu’elles abritent dépasse depuis longtemps les frontières françaises. Le 18 octobre, en marge de sa vente de bois de Cérilly, à laquelle se sont notamment pressés de nombreux tonneliers, l’établissement public organisait une cérémonie pour célébrer l’inscription des savoirs et savoir-faire de la futaie régulière de chêne au Patrimoine culturel immatériel de la France.
Depuis le 8 juin 2022, les savoirs et savoir-faire de la futaie régulière de chêne sont inscrits à l’inventaire national du Patrimoine culturel immatériel de la France. Quelques semaines après cette officialisation, l’Office national des forêts (ONF) avait symboliquement choisi la vente de Cérilly, dans l’Allier, pour célébrer cette inscription. Une vente au cours de laquelle étaient notamment commercialisés plusieurs sujets de la forêt de Tronçais, figures de proue mondialement renommées de ce mode de sylviculture du chêne dont la reconnaissance vaut toutefois pour l’ensemble du territoire national. « Ce fut une vente exceptionnelle, avec beaucoup d’offres et des prix très élevés », se félicitait Claire Quiñones, responsable commerciale bois et…
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