À l’heure où la recherche d’une qualité pérenne tend trop souvent à régresser face aux exigences de rentabilité immédiate, des artisans continuent de résister pour défendre leurs convictions. Benoît Payneau, basé à Frontenas (69), est de ceux-là. Dépositaire d’un savoir-faire ancestral, et spécialiste du style mouton et gueule-de-loup, il s’est donné pour vocation d’élever la menuiserie bois au rang d’objet d’art.
C’est après un bac général que Benoît Payneau s’est engagé dans la voie du bois, via une formation de brevet professionnel, avec une période de trois ans en apprentissage : « Or, étant donné que l’on…
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